Jolly Ferriol – Jacquerie 2018

20,50 

27,33  / l

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VORRÄTIG

Taste

Rote Beeren Wüzig Tabak

Match

Mit gefüllter Paprika eine Bombe. Wer keine Paprika mag: Tomaten, Zucchini und Aubergine passen auch super!

Produkt enthält : 0,75 l

Rotwein

Cabernet Sauvignon, Carignan

Frankreich, Rousillion

13,50%

Trocken

EU-FR-BIO

Jetzt bis 2025

Das ist auf jeden Fall Natural Wine

VORRÄTIG

Beschreibung

Terroir & Reben

Die Cabernet Sauvignon (70%) und Carignan (30%) Reben sind im Gobelet (Kelch) erzogen und wachsen auf schieferigem Mergel.

Vinifikation & Geschmack 

Die Trauben werden zusammen im “Macération Carbonique” Verfahren vergoren. Der Reifeprozess findet im benutzten Holzfass für 18 Monate statt. Rubinrot im Glas und sehr viel Ausdruck in der Nase: Rote Früchte, Zartbitterschokolade und etwas Minze springen einen direkt an. Am Gaumen ist der Wein üppig und balanciert, die Säure schwingt im hinteren Bereich des Munds schön mit.

Nerd-Facts

Restzucker -

Säure -

SO2 gesamt < 50 mg/L

Brett-Wert Wow, this certainly comes from a farm

Hard Facts

Produkt enthält : 0,75 l

Artikelnummer: W-RT-JOFE-JA-16-0.75L

Land: Frankreich

Abfüller: Jean-Luc Chossart, 1 Mas Ferriol, 66600 Espira-de-l’Agly, Frankreich

Jahrgang: 2018

Sorte: Grenache, Syrah

Alkohol: 13.50% Vol.

Funkyness: Auf jeden Fall Natural Wine

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Winzer*innen FACTS

Name: Isabelle Jolly & Jean-Luc Chossart

Gebiet: Roussillion

Land: Frankreich

Erfahrung: Das Weingut existiert seit dem 18. Jahrhundert

Website: http://jollyferriol.fr/en/