Viteadovest – Kapo 2017

Viteadovest – Kapo 2017

Taste

Schokolade Brombeeren Samtig

Match

Pasta alla Norma schreit nach diesem Wein

Produkt enthält : 0,75 l

Quick Facts

Category

Rotwein Rotwein

Nerello Mascalese, Nero D'Avola Nerello Mascalese, Nero D'Avola

Italien, Sizilien Italien, Sizilien

13.00% 13.00%

Trocken Trocken

EU-IT-BIO EU-IT-BIO

Jetzt bis 2030 Jetzt bis 2030

Das ist auf jeden Fall Naturwein Das ist auf jeden Fall Naturwein

VORRÄTIG

22,00 

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Beschreibung

Terroir & Reben

Nerello Mascalese und Nero D’Avola, zusammen gepflanzt auf einem Hektar. Die Böden sind hier ebenfalls tonhaltige Kalksteinböden in der Parzelle Capofeto.

Vinifikation & Geschmack

Mitte September per Hand gelesen, wird der Wein für knapp 20 Tage auf den Schalen gelassen. Während der Fermentierung wird der Wein nicht gestört. Danach wird er sanft abgepresst, bevor er sich drei Jahre im Stahltank ausruhen darf. Anschließend reift er dann noch ein Jahr in der Flasche.

Ein robuster Wein mit Tiefe, Charakter und wolkig weichen Tanninen. Viel Brombeere und Kirsche bestimmen die Nase und den Geschmack. Im Mund vereint sich alles mit Noten von Zartbitterschokoladen und leichten Kardamom Tönen zu einem sizilianischen Gesamtkunstwerk. Ein Wein, der mit seiner Tiefgründigkeit begeistert und den man ruhig schon länger vorher öffnen kann, um alle Aromen frei zu setzten. 

Nerd-Facts

Restzucker -

Säure -

SO2 gesamt 0 mg/L zugesetzt

Brett-Wert Slight rustic notes

Hard Facts

Produkt enthält : 0,75 l

Artikelnummer: W-RT-VIADOV-KAPO-17-0.75L

Alkohol: 13.00% Vol.

Funkyness: Auf jeden Fall Natural Wine

Jahrgang: 2017

Land: Italien

Sorte: Nerello Mascalese, Nero d'Avola

Abfüller: Prodotto e imbottigliato da Az. Agr. VITEADOVEST di Portelli Rosaria Maria - Marsala (TP) - Italia

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Winzer*in

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