Aldo Viola – Guarini Plus 2014

Taste

Salzig Brombeere Kraftvoll

Match

Zu einem kräftigen Schmorgericht

Produkt enthält : 0,75 l

Quick Facts

Category

Rotwein Rotwein

Syrah Syrah

Italien, Sizilien Italien, Sizilien

14% 14%

Trocken Trocken

EU-IT-BIO EU-IT-BIO

Jetzt bis 2025 Jetzt bis 2025

Das ist auf jeden Fall Natural Wine Das ist auf jeden Fall Natural Wine

VORRÄTIG

26,00 

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Beschreibung

Terroir & Reben

Syrah im Gobelet (Kelchform) auf einer Schicht aus Mergel. Der Hang ist nach Norden ausgerichtet, die Trauben bekommen daher etwas weniger Sonne ab und erhalten sich eine schöne Frische und Säure.

Vinifikation & Geschmack

Handlese und spontane Vergärung im 600l gebrauchten Holzfass. Der Wein reift mindestens 9 Monate im Fass bevor er abgezogen und in die Flasche gefüllt wird. Ein komplexer Syrah aus Aldo’s besten Trauben: Intensive, dunkle Beeren (Brombeere) kommen mit einer unglaublichen Mineralität und leichten Salzigkeit ins Glas. Eine super Kombination aus der Eleganz des Syrah, der Sonne Siziliens und der Nähe zum Mittelmeer, die stark an die großen Syrah’s der nördlichen Rhone erinnert.

Nerd-Facts

Restzucker < 1 g/L

Säure ca. 6 g/L

SO2 gesamt < 10 mg/L

Brett-Wert Slight rustic notes

Hard Facts

Produkt enthält : 0,75 l

Artikelnummer: W-RT-ALVI-GUPL-14-0.75L

Land: Italien

Abfüller: Az. Agr. Aldo Viola, Via per Camporeale, 18/C, 91011 Alcamo, Trapani, Italien

Jahrgang: 2014

Sorte: Syrah

Alkohol: 14.00% Vol.

Funkyness: Auf jeden Fall Natural Wine

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Winzer*innen FACTS

Name: Aldo Viola

Gebiet: Sizilien

Land: Italien

Erfahrung: Aldo ist seit den 1990er Jahren am Steuer

Website: https://www.aldoviolavini.com/