Grawü – Chardonnay 2019

26,00 

34,67  / l

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VORRÄTIG

Taste

Saftig Frisch Sonnigrund

Match

Aperitivo? Dann mit diesem Chardonnay

Produkt enthält : 0,75 l

Weißwein

Chardonnay

Italien, Südtirol

12,50%

Trocken

Bio nicht zertifiziert

Jetzt bis 2029

Kann jeder trinken

VORRÄTIG

Beschreibung

Terroir & Reben

Alte Chardonnay Reben in Pergolaerziehung, die auf Dolomitkalk thronen.

Vinifikation & Geschmack 

Alle Trauben werden bei GRAWÜ von Hand gelesen. Ohne den Zusatz von Hefen oder anderen Dingen vergären die Weine spontan im Holzfass. Der Chardonnay wurde teilweise mit seinen Beerenschalen vergoren, jedoch so, dass er seine Eleganz und Frische behält. Danach erhält er seine Reife und Vollmundigkeit, indem er 12 Monate auf der Hefe im Akazienfass lag. Ein Gedicht von Chardonnay. Charmant zurückhaltend präsentiert er sich an der Nase, mit Aromen von Apfelschalen und nassem Stein. Die richtige Show passiert am Gaumen: Traumhaft würzige Noten von frischem Gras, Meereskisel und frisch gepflückten Walnüssen liegen schmeichelnd lange im Mund. Die Fruchtnoten sind mit knackigen grünen Apfel und Zitronenschalen frisch und belebend. Ein straffer und geradliniger Chardonnay, der seines Gleichen sucht.

Nerd-Facts

Restzucker < 1 g/L

Säure 0.47 g/L (volatil)

SO2 gesamt 21 mg/L

Brett-Wert -

Hard Facts

Produkt enthält : 0,75 l

Artikelnummer: W-O-GRWÜ-CHA-19-0.75L

Land: Italien

Abfüller: Imbottigliato da GRAWU di Dominic Würth, Via Raffein 8, 39010 Cermes - Italia

Jahrgang: 2019

Sorte: Chardonnay

Alkohol: 12.50% Vol.

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Winzer*innen FACTS

Name: GRAWÜ - Dominic Würth & Leila Grasselli

Gebiet: Südtirol

Land: Italien

Erfahrung: Gründung in 2018

Website: https://de.grawu.wine/