Beschreibung
Alagos – Ein Wort, das wir auch erstmal nachschlagen mussten. Es stammt aus dem Elbischen, der Sprache der Elfen im Herrn der Ringe, und bedeutet “Der Sturm”. Und was für ein Sturm sich hier im Glas zusammenbraut. Julie und Charles hatten einen wahrhaftigen Geistesblitz, als sie sich diese Cuvée ausgedacht haben. Hier treffen sich zum einen ein Teil Chardonnay, der drei Jahre im alten Holzfass reifen durfte. Zum anderen ein Teil Chenin Blanc, der etwa neun Monate im Fiberglastank Zeit hatte. Idealerweise trinkt man diesen Wein aus einem schön großen Glas, damit die wunderbar feinen Aromen sich ganz entfalten können. Leicht gebackener Apfel trifft hier auf Stachelbeere und Zitrusfrüchte. Der gereifte Teil Chardonnay bringt Tiefe, Komplexität und eine mineralische Note. Der junge Chenin hingegen viel Frische und die schönen Fruchtaromen. Was für ein Zusammenspiel, was für ein Wein!
