Beschreibung
Terroir & Reben
Carignan und Grenache gewachsen auf schwarzem Schiefer in Maury im französischen Roussillon, angrenzend zu Spanien und den Pyrenäen.
Vinifikation & Geschmack
Die Trauben werden im Stahltank vergoren ehe der Grenache im Betontank und der Carignan im Holzfass reifen. Dieser mittelkräftige Tropfen besticht durch eine unglaubliche Mineralität und Finesse. Die Aromen reichen von Cassis, Erdbeermarmelade hin zu Holzrinde und Rosmarin. Da ist im Glas viel los und es gibt einiges zu entdecken.
