Judith Beck – Pet Nat M Bambule! 2020

20,00 

26,67  / l

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VORRÄTIG

Taste

Spritzig Aromatisch Gaudi

Match

Wenn die Sonne am Gaumen aufgehen soll

Produkt enthält : 0,75 l

Schaumwein, Pet-Nat

Weißburgunder, Scheurebe, Welschriesling, Muskat-Ottonel

Österreich, Burgenland

10.50%

Trocken

EU-AT-BIO, Respekt Biodyn

Jetzt bis 2023

Für die Natty Experts

VORRÄTIG

Beschreibung

Terroir & Reben

Die Trauben für diesen wunderbaren Pet-Nat stammen aus verschiedenen Lagen von Judith, die allesamt in der Ebene am Neusiedler See stehen.

Vinifikation & Geschmack

Schaumwein, wie er früher gemacht wurde. Die Trauben wurden verschieden verarbeitet: So wurden Weißburgunder und Scheurebe direkt gepresst, Neuburger entrappt und 4 Tage auf der Maische gelassen, der Muskat sogar 8 Tage. Nach 14 Tagen Gärung wurde der Wein mit Restzucker ohne Zusätze in die Flasche gegeben, um dort fertig zu gären und die Perlage zu bilden. Ohne Hefe, ohne Dosage, ohne zweite Gärung. Nur die Trauben aus dem Weingarten. Alle Flaschen werden nach der Hefelagerung von Hand degorgiert und eine Flasche wieder mit der nächsten Flasche vollgefüllt. Das Resultat ist ein exotischer Fruchtcocktail mit frischen Grasnoten.

Nerd-Facts

Restzucker 1 g/L

Säure 5,2 g/L

SO2 gesamt < 20 mg/L

SO2 gesamt -

Hard Facts

Produkt enthält : 0,75 l

Artikelnummer: W-PN-JUBE-PNBAM-20-0.75L

Land: Österreich

Abfüller: Abgefüllt voll Lebenslust und Eigensinn von der Judith Beck GmbH in A-7122 Gols in den Reben 1 in Österreich

Jahrgang: 2020

Sorte: Muscat-Ottonel, Neuburger, Scheurebe

Alkohol: 11.00% Vol.

Funkyness: Für die Natty Experts

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Winzer*in

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