Beschreibung
Tasting Notes
Und immer wieder überraschen sie uns, die jungen Römer von ICARO. Dieses Mal mit ihrem ersten Amphorenwein, passend benannt “Anforgettable”. Und wie unvergesslich dieser Wein ist, wenn man ihn nur mal probiert hat. Exotisch fruchtig, gleichzeitig tiefgründig und würzig, aber auch einfach süffig mit einem irren Trinkfluss. Die Trauben werden gegen Ende der Ernte eingesammelt, wenn sie nur so vor Aromastoffen strotzen und richtig viel Power haben. Zum Vergären geht es dann für insgesamt 12 Monate in 800L Tonamphoren, wo die Natur ganz in Ruhe ihr Ding machen kann und ein wunderbarer Wein entsteht.
Solltest Du eine Karaffe haben, dann her damit und Wein rein. Ohne geht’s aber auch ganz wunderbar. Die Aromen können wir nur als betörend beschreiben, so sehr zieht dieser Wein einen in seinen Bann. Exotische Früchte wie Ananas, Papaya und Maracuja dominieren hier die Show. Obwohl der Wein so lange auf der Schale lag, sind die Tannine hier fast eher zurückhaltend und geben einfach eine schöne Struktur. Dazu kommt eine ordentliche Portion Meeresbrise, Salzzitrone und leichte Kräuternoten. Alles in allem einfach ein Gedicht, dieser Orangewein.
