Ampeleia – Ampeleia 2017

28,50 

38,00  / l

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VORRÄTIG

Taste

Elegant Samtig Kirsche & Kräuter

Match

Überrascht und konvertiert jeden Weinkenner

Produkt enthält : 0,75 l

Rotwein

Cabernet Franc

Italien, Toskana

12,50%

Trocken

EU-IT-BIO

Jetzt bis 2030

Kann jeder trinken

VORRÄTIG

Beschreibung

Terroir & Reben

Die Trauben des Cabernet Franc dürfen hier ihr volles Potential ausschöpfen: Ein natürliches Amphitheater auf ca. 500m, Böden aus Schist, Lehm und Kalk sowie nahezu perfekte Ventilation durch aufsteigende Winde vom Meer. Dieser Hang genießt die größten Temperaturunterschiede bei Ampeleia, die Trauben zeichnen sich somit durch eine unglaubliche Frische und Reife aus. Schnee im Winter ist hier keine Seltenheit!

Vinifikation & Geschmack

Lese per Hand spät im September, wenn die Trauben den perfekten Zuckergehalt und die optimale Fruchtreife haben. Der Großteil wird zum Vergären schonend gepresst, 15% der Trauben bleiben am Stil und werden regelmäßig untergepresst. Der Ausbau erfolgt für 12 Monate in alten Holzfässern: Ein wunderbar samtiger Wein mit viel dunklen Waldbeeren, der klassischen Kräuternote (Lavendel, Thymian, Rosmarin), einer tollen Komplexität und animierender Frische. Für uns einer der besten und elegantesten Cabernet Francs.

Nerd-Facts

Restzucker 1 g/L

Säure 5,7 g/L

SO2 gesamt < 25 mg/L

Brett-Wert -

Hard Facts

Produkt enthält : 0,75 l

Artikelnummer: W-RT-AMP-AMP-17-0.75L

Land: Italien

Abfüller: Imbottigliato All'Origine da Società Agricola Ampeleia S.R.L. Roccastrada Fraz. Roccatederighi (GR) - Italia

Jahrgang: 2017

Sorte: Cabernet Franc

Alkohol: 12.50% Vol.

Funkyness: Kann jede*r trinken

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Winzer*in

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