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Wer eine Menge super Naturweine probieren will und die Werkstatt des Naturweines aus kälteren Gefilden kennen lernen möchte sollte unbedingt Österreich besuchen. Hier tummeln sich die wildesten, passioniertesten und unerschrockendsten Macher des Weines der uns allen so gut schmeckt.

Saft, Saftiger, Beaujolais! Das Beaujolais ist eines der ersten Regionen die Wein ohne großes Brimborium groß gemacht haben und welches einen großen Einfluss auf die Naturweinszene hat.

Loire das ist Säurestruktur im Chenin Blanc, Würze und Feuerstein im Sauvignon Blanc aka. Poully-Fumé aus dem gleichnamigen Gebiet, Fruchtalarm im Melon de Bourgogne aka. Muscadet, Samt im Cabernet Franc und aber noch viel mehr.

Wein und Olivenöl und jede Menge Zitrusfrüchte. Dazu ein paar Mandeln und Oliven. Außerdem Amphoren, Lehm und Vulkan und crazy autochthone Weißweinsorten, das ist die Weinwelt Siziliens.

Kampanien, das Campania Felix – glückliches Land, wie es die Römer nannten! Wer gerne mal uralte italienische Rebsorten probieren möchte, die auf vulkanischem Gestein gedeihen, ist jedenfalls in Kampanien genau richtig.

Das Latium ist ein alter Klassiker, von langer Weinbaugeschichte geprägt und ist auch und zwar unbedingt, zu probierendes Weinbaugebiet der Gegenwart mit immer mehr Innovation im Naturweinbereich. Um die berauschende Stadt Rom herum liegt das Weinanbaugebiet Latium auf Italienisch Lazio und ist damit direkt im lebendigen Zentrum Italiens. Aus dem Latium kommen definitiv sehr spannende Naturweine.

Veneto das bedeutet prickelnder Prosecco, erfrischender kräftiger Soave, komplexer bis sommerlicher Valpolicella, kirschiger Merlot und mal mehr oder weniger erheiternder Pinot Grigio.

Aglianico ist eine Rebsorte die nicht jedem etwas sagt. Sie ist weder sehr berühmt noch sehr weit verbreitet und dennoch ist sie eine der besten Rebsorten Italiens – und das mag neben den roten Rebsorten wie Sangiove, Nebbiolo und Barbera schon was heißen.

Cinsault oder auch Cinsaut ist eine bedeutende Rotwein-Rebsorte in vielen südeuropäischen Ländern und darüber hinaus.

Der Cabernet Sauvignon der große Bruder vom Cabernet Franc stammt ursprünglich aus dem Bordeaux in Frankreich und bringt einige der feinsten, rotfruchtigen Rotweine auf die Karte.