Beschreibung
Samtig ist dieser Wein, oh wie samtig. Und doch gleichzeitig mit einer tollen Frische, vor allem für sein Alter. Ein paar hundert Meter über dem Meer stehen diese alten Alicante Nero (auch Grenache Noir genannt) Trauben und bekommen von Marco und seinem Team die volle Aufmerksamkeit. Ganz behutsam und natürlich von Hand wird der Weinberg bewirtschaftet, die Trauben dürfen in den langen toskanischen Sommern perfekt heranreifen. Schonend gepresst wird der Wein ohne jegliche Hilfsmittel vergoren und darf circa 24 Monate im alten Holzfass reifen, bevor es auf die Flasche geht.
Reife Waldbeeren mixen sich hier mit ätherischen Noten. Brombeere, Blaubeere, reife Kirsche und Pflaume. Dazu ein wenig Minze, Oregano. Und schon fertig, dieses Gedicht von einem Wein. Eine schöne Frische untermalt das Ganze, das Finish ist ewig lang und gerade zu einem schönen Gericht vom Grill passt der Alicante ganz wunderbar. Unbedingt auch ein wenig einkühlen und wenn möglich gerne eine Stunde vor Genuss öffnen.
Abbildung beispielhaft.
