ICARO – Schiccera 2022

ICARO – Schiccera 2022

Taste

Grapefruit Sauerkirsche Blutorange

Match

Zu ganz lauter Musik und Tanzen

Produkt enthält : 0,75 l

Quick Facts

Category

Roséwein Roséwein

Trebbiano, Malvasia, Nero Buono Trebbiano, Malvasia, Nero Buono

Italien, Latium Italien, Latium

11.00% 11.00%

Trocken Trocken

Biologisch nicht zertifiziert Biologisch nicht zertifiziert

Jetzt bis 2026 Jetzt bis 2026

Kann jede'r trinken Kann jede'r trinken

VORRÄTIG

17.00 

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Beschreibung

Tasting Notes 

Wow, was für ein Rosé. Wie die Jungs von ICARO selber sagen, ein Wein für laue Sommernächte, laute und chaotische Dinner mit den besten Freund*innen, sogar für eine Clubnacht und den Tanz bis in die Morgenstunden. Die Trauben für diesen Rosé (Trebbiano, Malvasia, Nero Buono) stehen eine Stunde von Rom entfernt im wunderschönen Weingarten “Velletri”, wo sie umgeben von wildem Wald, Flora und Fauna in Blickweite des Meeres wachsen und gedeihen dürfen. Die Böden sind hier vulkanischen Ursprungs mit einer Sand-/Lehmauflage.

Perfekt reif werden die Trauben geerntet und dürfen, nur vom Stielgerüst befreit, aber nicht gepresst direkt in einen großen Stahltank. Macération carbonique also, das heisst das Gewicht der Trauben im Tank erledigt die Pressung. Somit fangen die Trauben im unteren Teil des Tanks an zu platzen und zu gären, während oben unbeschädigte Trauben verbleiben. Diese Methode, bekannt aus dem Beaujolais in Frankreich, liefert unendlich frische und saftige Weine. So auch hier. Wie bei allen unseren Winzer*innen üblich, passiert im Keller so gut wie nichts und der Wein darf nach ein paar Monaten ungeschönt, unfiltriert und mit nur einer Mikro Dosis Schwefel beim Abfüllen auf die Flasche.

Der Korken kommt raus, direkt geht die Party los. Grapefruit trifft Sauerkirsche trifft Blutorange. Ein ganz leichter Rosato, der mit einer tollen Salzigkeit und einem ganz leichten Prickeln daherkommt. Das Ganze unendlich leicht und frisch, die Frucht und Säure steht im Vordergrund und liefert so richtig ab. Man trinkt so vor sich hin und denkt, dass die Flasche ein Loch haben muss, so schnell ist der Wein weg. Am besten zu einem leichten Abendessen, mit lauter Musik.

Nerd-Facts

Restzucker < 1 g/L

Säure

SO2 gesamt ca. 20 mg/L

Brett-Wert

Hard Facts

Produkt enthält : 0,75 l

Artikelnummer: W-RS-ICARO-SCHIC-22-0.75L

Abfüller: ICARO Vino Srl, Via Marco Moscati 38, 00045 Genzano di Roma (RM), Italia

Alkohol: 11.00% Vol.

Funkyness: Kann jede*r trinken

Jahrgang: 2022

Land: Italien

Sorte: Malvasia del Lazio, Nero Buono, Trebbiano

Sulfite: Enthält Sulfite

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Winzer*in

Icaro

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