Kampanien

Italien ist nicht umsonst für viele Menschen ein Sehnsuchtsort. Essen, Lebensstil und natürlich der schmackhafte italienische Wein geben Italien seinen einzigartigen Flair, den Jeder gerne ab und an in seinem Leben haben möchte. Sicherlich am bekanntesten sind die italienischen Weinregionen Toskana mit seinem Sangiovese und das Piemont mit Barolo und Barbera. Was die anderen Weinregionen Italiens jedoch noch zu bieten haben, sollte man sich als Genießer nicht entgehen lassen: zum Beispiel Kampanien, das Campania Felix (glückliches Land) wie es die Römer nannten! Einst, in der Antike, kamen hier die besten Weine Italiens her. Kampanien, rund um die Hauptstadt Neapel, ist eines der ältesten Weinbaugebiete Italiens und seine Weine sind leider etwas in Vergessenheit geraten. Ganz weit unten im Süden Italiens liegt diese Weinregion die so fesselnde Weine hervorbringt. Wer gerne mal uralte italienische Rebsorten probieren möchte, die auf vulkanischem Gestein gedeihen, ist jedenfalls in Kampanien genau richtig..

Die Region der 100 Rebsorten

In Kampanien wird der Weinbau schöner weise immer noch von hauptsächlich autochthonen Rebsorten geprägt. Und zwar von sehr vielen verschiedenen. Viele Weinbauregionen haben sich mittlerweile an den Markt angepasst und bauen international bekannte und verbreitete Rebsorten wie Chardonnay oder Pinot Noir an. Nicht so in Kampanien. Auch wenn die Rebsortennamen Kampaniens wie Falanghina, Aglianico, Coda di Volpe oder Cabrettone nicht so eingängig seien mögen wie Chardonnay, lohnt es sich, sich mit dieser fantastisch klingenden Weinwelt zu beschäftigen und neue Geschmackstiefen zu erforschen. Am bekanntesten aus Kampanien sind die rote Rebsorte Aglianico und die weiße Rebsorten Fiano. Beide kannst du bei uns vom Weingut Cantina Giardino probieren!

Weine aus Kampanien bei Forever Thirsty

Wenn auch derzeit nur ein Vertreter Kampaniens haut einen dieser mit seinem Sortiment an autochthonen Rebsorten und deren exzellentem Ausbau um. Die Cantina Giardino, geführt von Daniela und Antonio, präsentiert sich als Verfechter und Beschützer der alten Rebsorten Kampaniens und baut diese teils reinsortig, teils als einzigartige Cuvees aus. Weißfruchtiger Falanghina trifft auf würzigen Coda di Volpe und erfrischenden Greco im Cuvee NA von Cantina Giardino. Die uralte Rebsorte Fiano aus Kampanien präsentiert das Paar Antonio und Daniela besonders blumig und mineralisch in ihrem Gaia von 2020 aber auch als Frizzante mit besonderen Orange- und Mangonoten. Die italienischen roten Ursorten Kampaniens präsentiert die Cantina Giardino in verschiedenen spannenden Kombinationen von Aglianico, Coda di Volpe, Piedirosso und Primitivo oder als spannende 100 % Ausbau von Aglianico – als Rosato und Rosso Anfora auch in der 1,5 Liter Flasche zu zelebrieren. Ein Weingut das quasi ganz Kampanien vorstellt und sich mit Leib und Seele gegen den Mainstream wehrt! Unbedingt probieren!

Kampanien in Zahlen

Kampanien liegt kurz vor der Fußspitze des italienischen Weinstiefels und ist eines der 20 italienischen Weinbaugebiete. Kampanien besteht aus 4 DOCG und 15 DOC Gebieten. Diese gehobenen Qualitätsstufen machen immerhin 19% der Rebfläche aus. Die mittlerweile nur noch 25000 Hektar Rebfläche Kampaniens machen 2,9% des italienischen Weinbaus aus. Für Kampanien ist dennoch der Weinbau neben dem Tourismus und der Lebensmittelproduktion ein sehr wichtiger Wirtschaftszweig. Die Rebfläche Kampaniens teilt sich zu etwa 50% auf rote Rebsorten auf.

Pizza aus Neapel und Wein aus Kampanien

Kampaniens Hauptstadt ist nicht zu vergessen Neapel! Und Neapel das heißt lecker,lecker Pizza. Über den Ursprung der Pizza kann man sich streiten. Aus Neapel kommt aber auf jeden Fall ganz besonders gute Pizza! Und außerdem der dazugehörige Mozzarella di Bufala Campana welcher die Pizza Marghertia bestückt. Dazu ein Schlückchen weißen Fiano? Oder einen kräftig, beerigen Aglianico? Kommt wohl aufs Wetter drauf an – passen tun beide. Neben leckeren Pizzen gibt es in Kampanien noch viele andere Köstlichkeiten zu genießen: sehr oft findet man dort eine Parmigiana di melanzane (oder zu deutsch eben Auberginenauflauf), Sfogliatella, ein Blätterteiggebäck mit himmlischer Ricotta-Orangenfüllung und jede Menge Meeresfrüchte.

Vesuv, Amalfiküste, Capri und Neapel

Kampanien hat zum einen vulkanisches Gestein in den Weinbergen rund um den Vulkan Vesuv, steile Terrassenlagen an der Amalfiküste und hervorragende Weine von der Insel Capri. Typische Rebsorte für den Vesuv ist der oft im Geschmack sehr fruchtige und am Gaumen erfrischend wirkende Greco di Tufo (DOCG). Außerdem wächst auf den fruchtbaren Böden rund um den Vulkan die weiße Rebsorte Falanghina. Die Weine die aus Falanghina vinifiziert werden sind sehr elegant, also eben nicht robust und rustikal und haben ein sehr feinduftiges Aroma. Super bekannt ist außerdem der besonders im Osten Kampaniens hervorragend vinifizierte Aglianico. Dieser sehr tanninhaltige Wein wird in der DOCG Taurausi und DOCG Taburno zu besonders guten Qualitäten ausgebaut. Für seinen optimalen Genuss sollte dieser Rotwein etwas gereift sein, da seine Tannine sonst leicht zu ruppig und vordergründig Grün wirken. Aglianico ist ein körperreicher und sehr dunkelaromatischer Rotwein.