Ori Vin – Que Shira Shira 2021

Ori Vin – Que Shira Shira 2021

Taste

Bubbles Rote Paprike Blaubeeren

Match

Für alle die, die einfach mal Spaß im Glas haben wollen

Produkt enthält : 0,75 l

Quick Facts

Category

Schaumwein Schaumwein

Syrah Syrah

Frankreich, Gaillac Frankreich, Gaillac

11.00 % 11.00 %

Trocken Trocken

Biodynamischer Anbau Biodynamischer Anbau

Jetzt bis 2025 Jetzt bis 2025

Auf jeden Fall Natural Wine Auf jeden Fall Natural Wine

Lieferzeit - Standardversand (DE): Innerhalb von 2-4 Werktagen

Beschreibung


Die Trauben für Oriane’s Weine werden auf dem biodynamischen Weingut Domaine Gayrard angebaut. Dort finden wir gute Mischböden aus Ton, Lehm und Kalksteinen. Dieser unglaublich süffige Pet Nat ist aus 100% Syrah Trauben hergestellt und bringt alle Merkmale des Syrah mit. Leicht würzig, rote Paprika ein bisschen blumig aber vor allem richtig schön saftig. Viele leckere Noten von Blaubeeren, Himbeeren und Cassis paaren sich hier mit der Würzigkeit von Rosmarin und Salbei. Schön kühl wie einen Lambrusco geniessen. Der Syrah wird direkt gepresst, sodass nicht zu viel Schalenkontakt entsteht und der Wein zu bitter oder dicht werden würde. Der PetNat wird dann samt allem drum und dran ungefiltert, ungeschönt und ohne Schwefel auf die Flasche gezogen, wenn der Wein noch Restzucker enthält. Die Fläschengärung mit dem Restzucker produziert somit die leckeren Bubbles im Wein. Nach 6 Monaten wird der Wein degorgiert und ruht noch ein paar Monate in der Flasche. Et Voilá.

Nerd-Facts

Restzucker 0 g/L

Säure

SO2 gesamt 0 gm/L zugesetzt

Brett-Wert Slight rustic notes

Hard Facts

Produkt enthält : 0,75 l

Artikelnummer: W-SW-ORI-QUESHI-21-0.75L

Abfüller: Mis en Bouteille à la Propriété par Oriane Rosner, F-81700

Alkohol: 11.00% Vol.

Funkyness: Auf jeden Fall Natural Wine

Jahrgang: 2021

Land: Frankreich

Sorte: Syrah

Sulfite: Kein zugesetzter Schwefel, nur natürliche Sulfite

Allergenhinweis: enthält Sulfite