Cantina Giardino – Bianco Frizzante 2021

Cantina Giardino – Bianco Frizzante 2021

Taste

Saftig Mango Orange

Match

Aperitivo aber hallo

Produkt enthält : 0,75 l

Quick Facts

Category

Schaumwein Schaumwein

Fiano Fiano

Italien, Kampanien Italien, Kampanien

11.00% 11.00%

Trocken Trocken

Biodynamisch nicht zertifiziert Biodynamisch nicht zertifiziert

Jetzt bis 2025 Jetzt bis 2025

Auf jeden Fall Natural Wine Auf jeden Fall Natural Wine

VORRÄTIG

25,00 

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Beschreibung

Tasting Notes 

“Metodo Olimpia”, so der Zusatz beim Namen dieses Weins. Benannt nach Olimpia, einer über 80 Jahre alten Nachbarin von Antonia und Daniela, die den Weinberg mit den wunderbaren Fiano Trauben lange bewirtschaftet hat und noch heute darüber wacht. Fiano, eine alteingesessene Rebsorte Kampaniens. Oftmals, wo sie noch existiert, zu langweiligem Massenwein verarbeitet, der in den Export geht. Hier aber zeigt Cantina Giardino, was die Rebsorte alles kann.

Schon beim Einschenken umweht einen der feine Duft frischer Mango, ein Hauch Orange gesellt sich hinzu. Die frischen Fruchtnoten zeigen sich auch im Mund neben der feinen Sprudeligkeit. Anfangs fast ungestüm, 2-3 Minuten nach dem Einschenken dann aber richtig filigran. Die Kombination aus exotischer Frucht, Orange und der bestechenden Säure, die niemals zu aufdringlich wirkt, lädt direkt zum nächsten Schluck ein. Und zum nächsten. Leider ist die Flasche oftmals schneller leer, als man es möchte. Grazie mille, Olimpia!

Nerd-Facts

Restzucker < 1 g/l

Säure -

SO2 gesamt < 20 mg/l

Brett-Wert -

Hard Facts

Produkt enthält : 0,75 l

Artikelnummer: W-SW-CAGIA-BIFRIZ-NV-0.75L

Abfüller: Vinificato ed imbottigliato da Cantina Giardino S.R.L., Via Petrara 21B, 83031 Ariano Irpino, Italia

Alkohol: 11.00% Vol.

Funkyness: Auf jeden Fall Natural Wine

Jahrgang: 2021

Land: Italien

Sorte: Fiano

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Winzer*in

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