Beschreibung
Tasting Notes
Die Weine mit den weißen Labels sind die Spitzenweine von Davide. Auch hier sein Syrah, einfach einmalig für das Veneto. So viel Tiefe, so viel Power, so elegant und so viel Spaß im Glas. Die Reben für diesen Wein gehören zu den ältesten im Weingut, sie wurden in 1950 im wunderschönen Anbaugebiet “Colli Berici” in der Nähe von Venedig gepflanzt. Perfekt reif werden sie geerntet und dürfen nach 14 Tagen Schalenkontakt für 7 Monate zum Ausbau ins Akazienholzfass. Ungefiltert und ungeschönt geht es dann auf die Flasche. Insgesamt gibt es von diesem Wein nur 648 Flaschen!
Syrah zeigt sich immer im Glas von seiner schönsten Seite: Tiefes Rubinrot, ein dunkler Wein mit vielen dichten Aromata. Schön reife Pflaume, Brombeere und das für Syrah so klassische Veilchen. Was diesen Wein so besonders macht, ist die unglaubliche Finesse der Aromen und die Balance zwischen Power und Spaß. Ein Wein, den man leicht angekühlt zu einem fancy Picknick im Park trinken kann oder auch zu einem reichhaltigen, besonderen Abendessen.
