Beschreibung
Spirito Agricolo Ballarin – Eines der älteren Weingüter bei uns im Sortiment. Gegründet bereits 1928 vom nun (Ur-)Großvater von Gianni und Cecilia. Doch in seinem Namen läuft das Weingut weiterhin: Ballarin war schon damals der Name der Familie. Giovanni, der Gründer, war damals so schlau sich Weinberge im Herzen des Piedmonts zu kaufen. Und das auch noch in super tollen Ortschaften mit tollen Lagen: Annunziata di la Morra und Bussia di Monforte. Wie im Piedmont so üblich, wurden auf den 7 Hektar vor allem rote Rebsorten gepflanzt. Nämlich Dolcetto, Barbera, Nebbiolo. Hieraus werden in den Spitzenlagen natürlich Barolos gemacht, aber gerade die Tochter Cecilia, erst seit ein paar Jahren im Weingut mit dabei, experimentiert sehr erfolgreich auch mit weißen Sorten, hier nämlich Chardonnay und Pinot Grigio (beide im Langhe Anbaugebiet beheimatet).
Der Scriccio soll die ganz wunderbare Vielfalt der beiden verarbeiteten Rebsorten zeigen und einfach Spaß machen. Technisch gesehen ein Orangewein, wobei er jedoch im Glas eine wunderbar lachsartige Farbe hat. Diese stammt vom Pinot Grigio, der kurz auf den Schalen mazeriert wird. Der Chardonnay hingegen wird direkt gepresst. Heraus kommt ein Wein, der ganz wunderbar nach Mandarinen duftet und eine tolle Balance aus Säure und Cremigkeit hat. Federleicht ist er, unheimlich trinkig. Für uns eine ganz spannende Entdeckung!
