Viteadovest – N.73 2020

Viteadovest – N.73 2020

Taste

Marzipan Mango Parmesan

Match

Pecorino in verschiedenen Stadien dazu ist geschmacklich ein Traum.

Produkt enthält : 0,50 l

Quick Facts

Category

Orangewein Orangewein

Grillo, Cataratto Grillo, Cataratto

Italien, Sizilien Italien, Sizilien

14.50% 14.50%

Oxidativ Oxidativ

EU-IT-BIO EU-IT-BIO

Jetzt bis 2040 Jetzt bis 2040

Für die Natty Experts Für die Natty Experts

Lieferzeit - Standardversand (DE): Innerhalb von 2-4 Werktagen

Beschreibung

Terroir & Reben

Grillo und Cataratto, zwei lokale Rebsorten aus Sizilien, aus verschiedenen Parzellen, die zwischen Marsala und Mazzara liegen. Sandige und kalkhaltige Böden. 

Vinifikation & Geschmack

Die Trauben werden Ende September gelesen und dann knapp zwei Wochen auf den Schalen gelassen. Danach werden die Weine in Holzfässern verschiedener Größen gereift. Die frischen Jahrgänge dienen als Aufguss zu den Basisweinen, die Jahr zu Jahr immer wieder aufgetoppt werden. Sozusagen ein vereinfachtes Solera System wie im Sherry Bereich: Alte Jahrgänge des gleichen Weins bilden die Grundlage, der neue Jahrgang wird hinzugemischt.

Das Resultat ist ein wirklich interessanter und spezieller Wein. Orange, mit der Nussigkeit von Sherry. Marzipan, Mango, Ananas, Pfirsich und Walnüsse springen einen im Glas direkt an. Trocken und traumhaft oxidativ am Gaumen, voller Nussigkeit. Ein wahnsinniger Wein. Wir haben soetwas noch nie probiert und sind hellauf begeistert. Einfach perfekt als Abschluss zu einem Abend mit viel Essen, den besten Freund*innen und tollem Wein. 

Nerd-Facts

Restzucker -

Säure -

SO2 gesamt 0 mg/L zugesetzt

Brett-Wert -

Hard Facts

Produkt enthält : 0,50 l

Artikelnummer: W-WS-VIADOV-NO73-NV-0.50L

Alkohol: 14.50% Vol.

Funkyness: Für die Natty Experts

Jahrgang: 2020

Land: Italien

Abfüller: Prodotto e imbottigliato da Az. Agr. VITEADOVEST di Portelli Rosaria Maria - Marsala (TP) - Italia

Sorte: Cataratto, Grillo

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Winzer*in

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