Beschreibung
Die weißen Etiketten von Rarefratte, sie stehen für die ganz besonderen Weine des Weinguts, die in nur mikroskopisch kleinen Mengen hergestellt werden. Hier einer der Signature Orangeweine, Pedeveska. Hergestellt aus der uralten Rebsorte Pedevenda, die bei Cristian auf lehmig-schotterigen Böden mit ordentlich Granitunterlage tief im Boden steht. Somit ist eine ordentliche Portion Mineralität und Frische garantiert. Die Reben, wie bei allen seinen Weinen mit weißen Labels, bekommen die volle Aufmerksamkeit und werden das Jahr über mit unendlich viel Liebe zum Detail gepflegt, beschnitten und natürlich zum perfekten Zeitpunkt per Hand geerntet.
Einen leichten Touch Orange bekommt der Wein über seinen kurzen Schalenkontakt, der circa 3 Tage dauert. Wunderschön komplex und gleichzeitig nach frischer Aprikose duftet der Wein. Beim Trinken entfaltet sich die volle Bandbreite reifer, gelber Früchte. Das ganze garniert mit einem schönen Grip, der an kurz gebrühten Grüntee erinnert. Ein paar florale Noten sind auch dabei, die diesen Wein zu einem tollen Gesamterlebnis formen. Am Besten ganz in Ruhe mit den besten Freund*innen genießen!
