Cantina Giardino – Bianco Chianzano 2019

Cantina Giardino – Bianco Chianzano 2019

Taste

Getrocknete Aprikose Pfirsich Kandierte Zitrone

Match

Herrlich zu einem Risotto

Produkt enthält : 0,75 l

Quick Facts

Category

Orangewein Orangewein

Coda di Volpe, Greco di Tufo Coda di Volpe, Greco di Tufo

Italien, Kampanien Italien, Kampanien

11.50% 11.50%

Trocken Trocken

Biodynamisch nicht zertifiziert Biodynamisch nicht zertifiziert

Jetzt bis 2029 Jetzt bis 2029

Für die Natty Experts Für die Natty Experts

VORRÄTIG

25.00 

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Beschreibung

Tasting Notes 

Bianco Chianzano – Das hier ist ein Orangewein par excellence! So, wie er in jedem Lehrbuch stehen sollte. Wunderbare Struktur über den Maischekontakt, tolle Säure und vollgepackt mit tollen Fruchtnoten. Die Trauben für diesen Wein werden für einen Orangewein verhältnismäßig kurz auf der Maische gelassen – nur 4 bis 5 Tage. Anschließend darf der Wein dann aber 18 Monate ins Holzfass und Amphore, bevor es in die Flasche geht. Kein SO2 ist hier selbstverständlich.

Aus dem Glas umströmt einen sofort der Duft von wunderbar getrocknetem Pfirsich und reifen Nektarinen. Süditalien im Spätsommer eben. Dazu gesellt sich beim ersten Schluck direkt die erfrischende Säure, die mit einer Handvoll Kräuternoten daherkommt. Einfach fantastisch. Insgesamt kein anspruchsloser Wein, der die Trinker*in schon etwas herausfordert. Aber diese Challenge lohnt sich wirklich: Belohnt wird man mit einem tollen Wein, der sich fortlaufend entwickelt und sogar an Tag 3, 4, 5 noch überrascht. Wenn denn die Flasche so lange hält.

Nerd-Facts

Restzucker < 1 g/l

Säure -

SO2 gesamt 0 mg/l zugesetzt

Brett-Wert Slight rustic notes

Hard Facts

Produkt enthält : 0,75 l

Artikelnummer: W-WS-CAGIA-CHIANZ-NV-0.75L

Abfüller: Vinificato ed imbottigliato da Cantina Giardino S.R.L., Via Petrara 21B, 83031 Ariano Irpino, Italia

Alkohol: 11.50% Vol.

Funkyness: Für die Natty Experts

Jahrgang: 2019

Land: Italien

Sorte: Coda di Volpe, Greco

Sulfite: Kein zugesetzter Schwefel, nur natürliche Sulfite

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Winzer*in

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