Beschreibung
Biologisch und schonend inmitten eines Naturschutzgebietes hergestellt aus den Olivensorte “Biancolilla”. Alles natürlich in Handarbeit im Olivenhain, schonend auf einer alten Steinmühle gepresst und somit von höchster Qualität.
Das Öl ist wunderbar balanciert: Einerseits zeigt es tolle Fruchtaromen und bringt eine gute Portion Würze mit, andererseits ist es filigran, sanft und lang im Nachhall. Weniger zum Kochen/Braten (dazu wäre es fast zu schade) sondern für Salate, einem schönen Steak oder einfach nur so mit einem Stück guten Sauerteigbrot. Gerade in dem Jahrgang 2023, wo die Olivenernte im gesamten Mittelmeerraum katastrophal geringe Mengen ergab, sind wir sehr stolz ein paar Bag-in-Boxes anbieten zu dürfen.
