Beschreibung
Ganz wunderbar, was Giulia und Giovanni von der Funky Fermenteria hier im Veneto zaubern! Sie spezialisieren sich total auf Ihre Teesorten und nehmen nur das feinste an Grundprodukt, um daraus ganz herrlich erfrischende und bezaubernde Kombuchas zu fermentieren. Alles natürlich so handwerklich wie möglich, ungefiltert, ungeschönt.
Der Japan Hojicha (auch Name des Tees) ganz wunderbar schon beim eingießen: Cremig, erdig, es duftet nach reifem Steinobst und Kastanien. Im Mund herrlich cremig, hier sind verhaltene Fruchtnoten gepaart mit Gerüchen des Waldes und Nüssen präsent. Dazu die herrliche Perlage, ein Hauch Restzucker (der immer bei Kombucha Fermentation übrig bleibt) und zack, schon ist die Flasche leer. Wir sind begeistert und können nicht genug bekommen!
Zutaten: Wasser, lebende Kombucha Kultur, Zucker, Japanischer Hojicha Tee
Nährwerttabelle (Angaben pro 100ml): Energie 96Kj/23kcal, davon gesättigte Fettsäuren 0g; Kohlenhydrate 4,5g, davon Zucker 4,5g; Eiweiß 0g; Salz 0,00g
