Beschreibung
ARENSBAK, das ganz wunderbare Team aus Kopenhagen, zeigt uns hier wieder einmal, wie wunderbar alkoholfreie Getränke sein können. Geboren aus der Lust auf eine wirklich gute, alkoholfreie Alternative zu Wein tat sich hier 2020 eine Gruppe aus Sommeliers und Fermentations-Experten (ex Noma) zusammen. Auf Basis feinster chinesischer Tees und biologischer Aromastoffe schaffen sie Kombuchas, die geschmacklich sehr nah an Wein herankommen.
Effervescent, so heißt der weiße Sprudel von Arensbak. So schaumig und elegant wie ein Crémant, hier jedoch ohne Alkohol. Er schmeckt und riecht ganz herrlich nach Stachelbeere, Granny Smith und exotischen Noten wie Zitronengras. Beim Trinken zeigt sich die ganze Finesse in der feinen Perlage, dem ausbalancierten Geschmack und dem langen Finish. Gerade zum Anstoßen ein absoluter Genuss!
Hinweis: Dieser Kombucha gilt nach deutschem Recht als alkoholfrei und darf auch als solcher bezeichnet werden, da der Alkoholgehalt aus Rückständen der Fermentation unter 0.5% beträgt. Im Endeffekt das gleiche Prinzip wie bei alkoholfreiem Bier.
Inhaltsstoffe: Tee (Wasser, Rohrzucker, Grüner Tee), Stachelbeerpüree, Pfirsichpüree, Säurungsmittel (Weinsäure, Citronensäure, Milchsäure), Zitronengras, Kombucha Kulturen
Nährwerttabelle: Auf Anfrage erhältlich / siehe Foto. Je nach Charge kann es hier zu geringen Abweichungen kommen. Ebenso beim Datum der Mindesthaltbarkeit.
