Beschreibung
Im wunderschönen und beschaulichen Gaillac, in der Nähe von Toulouse, ist unsere Winzerin Oriane von ORI VIN beheimatet. Ihre Weinberge, die sie von der Domaine Gayrard gepachtet hat, werden schon Ewigkeiten biologisch bewirtschaftet und bilden somit eine wunderbare Grundlage für die komplett schwefelfreien Weine von Oriane. Hier ein kleiner Plot Syrah, der zum einen die Trauben für ihren Rosé Pet Nat liefert, andererseits aber auch diesen wunderbaren Tropfen hervorbringt. Natürlich wird hier schonend gearbeitet, per Hand mit ihrer Familie und Freunden geerntet und dann ganz sorgsam gepresst. Vergoren und ausgebaut werden Ori’s Weine häufig im Stahltank – so behalten ihre Weine eine wunderbar frische Aromatik und bleiben herrlich trinkbar.
Das Ergebnis ist ein Wein der einem Sommer, Sonne, Spaß pur bringt. Wirklich ein richtiger Durstlöscher. Leichte Joghurt Noten, die durch das halten auf den Feinhefen entstanden sind, paaren sich mit exotischen Früchten wie Ananas, Mango oder Limette. Tolle Säure und eine tolle Farbe machen für einen richtig coolen Wein, von dem man am Besten gleich ein paar mehr bestellt, da er immer zu schnell leer ist.
