Jolly Ferriol – M. 2017

21,50 

28,67  / l

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VORRÄTIG

Taste

Floral Mineralisch Weich

Match

Bock auf Japanisch, pack diesen Wein gleich in den Kühlschrank

Produkt enthält : 0,75 l

Weißwein

Muscat à Petit Grain, Muscat d'Alexandrie

Frankreich, Rousillion

12,00%

Trocken

EU-FR-BIO

Jetzt bis 2023

Das ist auf jeden Fall Natural Wine

VORRÄTIG

Beschreibung

Terroir & Reben

Die beiden Muscat Reben sind im Gobelet (Kelch) erzogen und wachsen auf schieferigem Mergel.

Vinifikation & Geschmack 

Die Trauben werden handgelesen und zerdrückt, wo sie bei kalter Temperatur erstmal belassen werden. Die Gärung verläuft sehr langsam bei niedrigen Temperaturen im Stahltank. Nach abgeschlossener Gärung darf der Wein noch weitere 6 Monate im Stahl reifen. Eine wirklich explosive Nase eröffnet sich gleich beim Einschenken: Floral-aromatische Noten perfekt kombiniert mit mineralisch-salzigem Charme. Leichte Fenchelaromen runden das Ganze ab. Ein schön weicher Wein, der sich sehr einfach trinken lässt.

Nerd-Facts

Restzucker -

Säure -

SO2 gesamt < 30 mg/L

Brett-Wert -

Hard Facts

Produkt enthält : 0,75 l

Artikelnummer: W-WS-JOFE-M-16-0.75L

Land: Frankreich

Abfüller: Jean-Luc Chossart, 1 Mas Ferriol, 66600 Espira-de-l’Agly, Frankreich

Jahrgang: 2017

Sorte: Muscat sec

Alkohol: 12.00% Vol.

Funkyness: Auf jeden Fall Natural Wine

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Winzer*innen FACTS

Name: Isabelle Jolly & Jean-Luc Chossart

Gebiet: Roussillion

Land: Frankreich

Erfahrung: Das Weingut existiert seit dem 18. Jahrhundert

Website: http://jollyferriol.fr/en/