Beschreibung
Erst vor kurzem, genauer Ende 2022, haben Antoine und Henri das Weingut Clos de l’Épinay direkt in Vouvray an der Loire übernommen. Die ehemaligen Besitzer machten schon Jahrzehnte lang biologischen Wein und suchten einen Nachfolger für Ihr Herzensprojekt. Die kerngesunden Weinberge wurden von den beiden genauestens kartiert, die Böden analysiert und die Parzellen bekamen die teils hunderte Jahre alten Namen aus den Katasterkarten zurück. Ausgebaut wird jede der 10 Parzellen einzeln, um die Charakteristik des Terroirs ungeschönt auf die Flasche zu bringen. Wie in Vouvray so üblich, gibt es bei Clos de l’Épinay eigentlich nur Chenin Blanc auf lehmhaltigen Böden mit schöner Kalk- oder Silexunterlage. Im Keller wird streng nach Naturweinprinzipien gearbeitet: Spontane Gärung mit den Hefen aus dem Weinberg, keine Zusätze, keine Filtration, lediglich ein Hauch Schwefel bei der Abfüllung einiger Cuvées.
Der “Sur le Bouchet” bietet einen wunderbaren Einstieg in die Weine von Clos de l’Épinay. Die etwa 45 Jahre alten Reben stehen auf kalkigem Boden, bedeutet also ein Wein mit toller Frische. Schon beim Öffnen der Flasche strömt einem direkt eine Meeresbrise mit gelbem Obst in die Nase. Im Mund dann wunderbar strukturiert, eine feine Balance zwischen der Säure und dem Körper hat dieser Wein. Es kommen Quitte, reife Birne, gelber Apfel ins Spiel. Hintenraus noch zarte Aromen von Weinbergpfirsich. Ein hervorragend gemachter Wein, der im Reinformat zeigt, was Naturwein von der Loire so alles kann.
