Beschreibung
Erst vor kurzem, genauer Ende 2022, haben Antoine und Henri das Weingut Clos de l’Épinay direkt in Vouvray an der Loire übernommen. Die ehemaligen Besitzer machten schon Jahrzehnte lang biologischen Wein und suchten einen Nachfolger für Ihr Herzensprojekt. Die kerngesunden Weinberge wurden von den beiden genauestens kartiert, die Böden analysiert und die Parzellen bekamen die teils hunderte Jahre alten Namen aus den Katasterkarten zurück. Ausgebaut wird jede der 10 Parzellen einzeln, um die Charakteristik des Terroirs ungeschönt auf die Flasche zu bringen. Wie in Vouvray so üblich, gibt es bei Clos de l’Épinay eigentlich nur Chenin Blanc auf lehmhaltigen Böden mit schöner Kalk- oder Silexunterlage. Im Keller wird streng nach Naturweinprinzipien gearbeitet: Spontane Gärung mit den Hefen aus dem Weinberg, keine Zusätze, keine Filtration, lediglich ein Hauch Schwefel bei der Abfüllung einiger Cuvées.
Das ist ganz großes Kino, was hier ins Glas kommt. Reifer Weinbergpfirsich meets nassen Stein. Und die Kombi ist einfach herrlich. So tiefgründig, die Frucht so unglaublich filigran und nie kitschig. Opulent auf der Nase, entwickelt sich dieser Wein mit etwas Luft zu einem Feuerwerk. Unglaublich schön balanciert, lebt er auch von der herrlichen Mineralität, die das Finish begleitet. Und gerade das hat so viel Länge, der Wein hallt noch lange nach. Chapeau!
