Beschreibung
Was für Weine hier in diesem kleinen Vorzeigebetrieb hoch in den französischen Alpen entstehen. Wir befinden uns bei Jean-Yves Péron, der sein Weingut in Albertville führt. Hohe Berge ringsherum, die italienische Grenze und das Piedmont quasi in Sichtweite. Seine Weinberge liegen auf 350 – 550m Höhe, sind alpin geprägt und vor allem aufgrund ihrer Steillagen ausschließlich per Hand zu bearbeiten. Alles Kleinstparzellen, die mit einer unfassbaren Hingabe gehegt und gepflegt werden. Ein großer Name der Naturweinszene, rufen seine Weine doch immer starke Emotionen hervor. Alles komplett zero-zero, also ohne jegliche Schwefelzugabe. Tiefgründig, komplex, gleichzeitig frisch und unverkennbar alpin. Das Tannin immer präsent, hier allerdings immer ungemein geschmeidig und sanft. Das ist große Kunst! Wir sind ungemein stolz, diese Weine anbieten zu dürfen.
Hier eines der Aushängeschilder des Weinguts. Altesse in Reinform. Diese wunderbare, alpine Rebsorte. Bekannt für ihre Eleganz und Finesse. Unglaublich kleine Erträge. Für Jean-Yves und sein Team bedeutet das viel Arbeit. Aber wie die sich lohnt, halleluja. Ein paar Minuten braucht der Wein zum Aufwachen, dann geht es aber so richtig los. Weiße Blüten, Weinbergpfirsich. Wie ein alpines Lüftchen, das einem um die Nase weht, wenn man oben in den Alpen auf einem Gipfel steht. Delikat, fein, man meint ein paar Wildblumen zu riechen. Getragen von einer wunderbaren Struktur mit einer unglaublich balancierten Säure, zieht dieser Wein einen förmlich in seinen Bann. Das ist ganz ganz großes Kino.
