PiRi Naturel – Silvaner 2018

23,50 

31,33  / l

Die 27 Jahre junge Christine Pieroth (“Piri”) hat zusammen mit ihrem Bruder Patrick das Weingut Ulrich Pieroth in Rümmelsheim nach und nach von ihrem Vater übernommen. Piri ist allein für die Arbeit im Weinberg und Keller verantwortlich. 2020 hat sie ihre ihre eigene Naturweinlinie aufgelegt: “Piri Naturel”.
Wir mögen Piri’s Weine sehr. Sie sind selbstbewusst und ehrlich, ohne laut zu sein. Sie haben eine zurückhaltende Lässigkeit und einen unwiederstehlichen, ganz eigenen Charme.
Der Silvaner 2018 ist aus einem klimatischen “Unfall” entstanden. Der warme Sommer 2018 führte bei den Trauben zu einer frühen und hohen Zuckerbildung, aber noch keiner phänologischen Reife. Die gesunden Trauben wurden deshalb noch ein wenig hängen gelassen. Entstanden ist ein tiefgründiger Silvaner, der durch die Maischegärung mit den Rappen und dem langen Ausbau auf den vollen Hefen seine kräftigen Schultern ausbalanciert.

Nicht vorrätig

Produkt enthält: 0,75 l

Artikelnummer: W-WS-PINA-SY-18-0.75L Kategorie:

Land: Deutschland

Abfüller: PiRi Naturel

Jahrgang: 2018

Sorte: Sylvaner

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Beschreibung

Winzerin
Christine Pieroth

Silvaner
13% vol.
Trauben von Hand später als üblich gelesen. Spontan im Holz vergoren. 6 Wochen Maischestandzeit. Ausbau 6 Monate auf der Vollhefe im grossen Holzfass.
Keine beigesetzten Sulfite.