Peggy & Jean-Pascal Buronfosse – Varron 2016

28,50 

38,00  / l

Diesen Wein empfehlen wir gerne Kunden, die schon ein bisschen Erfahrung mit Naturwein gemacht, aber die ganz krassen Sachen noch nicht im Glas gehabt haben. Denn er liegt genau dazwischen. Das ist meilenweit weg von allem, was der konventionelle Weinbau hervorbringt, dabei aber charmant und trinkt sich angenehm und erfrischend. Fruchtaromen sucht ihr in diesem Wein allerdings vergebens. Alles, wonach er riecht und schmeckt erinnert an einen Spaziergang im Spätherbst. Die Blätter sind schon von den Bäumen gefallen, der erste Frost war auch schon da. Im Glas riecht es nach feuchten Blättern, Champignos und kalter, klarer Waldluft. Am Gaumen kommt dazu noch eine Note von frischem Apfelmost und wenn wir jetzt in die Weinsprache verfallen, dann meinen wir noch einen Hauch Zitronenzeste zu erkennen…passt auf jeden Fall herausragend zu Salzwasserfisch oder Pasta mit frischem Mangold.

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Produkt enthält: 0,75 l

Artikelnummer: W-WS-PE&JEBU-VA-15-0.75L Kategorie:

Land: Frankreich

Abfüller: Peggy & Jean-Pascal Buronfosse

Jahrgang: 2015

Sorte: Savagnin

Allergenhinweis: enthält Sulfite