Malinga – Sauvignon Blanc 2018

19,50 

26,00  / l

Christoph Heiss hat die Welt bereist und auf Weingütern in Neu Zealand, Süd Afrika und Deutschland gearbeitet, bevor er vor nicht sehr langer Zeit, mit Ende Zwanzig, das gleichnamige elterliche Weingut im Kamstal übernam. Aus einem ausgesuchten Teil der insgesamt 12 Hektaren Reben vinifiziert er unter dem Label “Malinga” seine eigne Naturwein-Linie. Die Weine überraschen durch ihre handwerkliche Präzision und Frische.
Der Sauvignon Blanc ist ein herber und trotzdem saftiger Wein. Die Säure des zugegebenen Welschriesling sorgt für Frische, Struktur und Trinkfluss. Ein ungewöhnlicher Sauvignon Blanc der grossen Trinkspass bereitet.

Nicht vorrätig

Produkt enthält: 0,75 l

Artikelnummer: W-WS-MA-SABL-18-0.75L Kategorie:

Land: Österreich

Abfüller: Malinga

Jahrgang: 2018

Sorte: Sauvignon blanc

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Beschreibung

Winzer
Christoph Heiss

Sauvignon Blanc
12% vol.
Trauben von Hand gelesen. Bei der Pressung wird 15% Welschriesling als Ganztraube hinzugegeben. Spontan im Holz vergoren, 10 Tage Maischestandzeit. Ausbau 6 Monate im grossen 500 Liter Holzfass.
20mg SO2/Liter total.