Les vins du Cabanon – À la fleur de l’age 2019

32,00 

42,67  / l

Allain Castex ist das herausragende Urgestein des Naturweins in Südfrankreich, für viele eine der Lichtgestalten des Weins. Die Emotionen, die von seinen Flaschen ausgehen, haben viele Winzer und Weinliebhaber auf den Weg des naturbelassenen Weins geführt. Er war einer der ersten, der unumstösslich davon überzeugt war, dass nur gesündestes Traubengut, ohne chemische Behandlung, ohne önologische Eingriffe im Keller und dazu viel Geduld Weine hervorbringen können, die die geschmackliche Komplexität der Frucht und die Mineralität des Terroirs in sich vereinen.
2015 hat er sein legendären Weingut Casot des Mailloles an eine neue Generation übergeben und hat sich in den anderen Teil seines Weinguts, in den Bergen oberhalb Banyuls zurückgezogen, wo klimatisch weniger Extreme herrschen.
Vom À la fleur de l’age gibt es nur wenige Flaschen, wer ihn bekommt, sollte ihn hüten wie ein Augapfel. Durch den Ausbau in der Amphore werden die Ecken und Kanten dieser Traubenmischung, die keiner Cuvée entspringt, sondern als gemischter Satz so wächst, wie sie vor teilweise über 100 Jahren geplanzt worden ist, abgemildert. Harmonie und Trinkigkeit pur, aber mit grosser Tiefe und Seele.

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Produkt enthält: 0,75 l

Artikelnummer: W-WS-LEVICA-ALAFL-19-0.75L Kategorie:

Land: Frankreich

Abfüller: Les vins du Cabanon

Jahrgang: 2019

Sorte: Bouboulenc, Grenache blanc, Macabeo, Vermentino

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Beschreibung

Winzer
Alain Castex

Grenache blanc / Maccabeu / Bourboulenc / Vermentino
12% vol.
Trauben von Hand geerntet. Einmaischung und Ausbau in der Amphore.