Weninger – Kékfrankos Balf 2018

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VORRÄTIG

Taste

Samtig Cassis Schokolade

Match

Während das Gulasch kocht, zum Gulasch, nach dem Gulasch. Auf jeden Fall, ihr wisst schon...

Produkt enthält : 0,75 l

Rotwein

Blaufränkisch

Ungarn, Sopron

12.50%

Trocken

EU-HU-BIO

Jetzt bis 2023

Kann jeder trinken

VORRÄTIG

Beschreibung

Terroir & Reben

Kékfrankos (Blaufränkisch) ist hier in Sopron, auf der ungarischen Seite des Neudisedlersees, beheimatet. Die Stöcke wachsen in und um die kleine Ortschaft Balf auf Schiefer und mineralischen Felsböden sowie Luvisol mit verwitterten Grundgestein. Die 20 – 48 Jahre alten Reben werden per Hand in den verschiedenen Gärten auf ca. 200m Höhe geerntet.

Vinifikation & Geschmack

Die Trauben werden 14 Tage lang mit indigenen Hefen im Stahltank vergoren bevor der Saft für knapp 15 Monate in große Eichenfässer kommt. Der fertige Wein wird dann unfiltriert und ungeschönt mit einem Hauch Schwefel in die Flasche gegeben. Die Nase ist fruchtig und mineralisch mit Noten von Pflaumen, dunklen Kirschen und Piment. Die weichen Tannine und die lebendige Säure machen diesen Tropfen extrem trinkig und balanciert.

Nerd-Facts

Restzucker 1 g/L

Säure 6,3 g/L

SO2 gesamt 14 mg/L

Brett-Wert Slight rustic notes

Hard Facts

Produkt enthält : 0,75 l

Artikelnummer: W-RT-WEN-KEK-18-0.75L

Land: Ungarn

Abfüller: Termelte és Palackozta: Weninger Kft. 9494 Balf, Fő u. 23, H-0629

Jahrgang: 2018

Sorte: Blaufränkisch

Alkohol: 12.50% Vol.

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Winzer*innen FACTS

Name: Franz Weninger

Gebiet: Sopron

Land: Ungarn

Erfahrung: Franz ist seit 2002 im Familienbetrieb mit an Bord

Website: https://www.weninger.com/