Luyt – Pipeño Pichihuedque 2019

17,50 

23,33  / l

Pipeño, auch País oder Mission genannt, ist eine lokale Rebsorte die von den Spanischen Missionaren aus Europa nach Chile gebracht wurde (als Urrebe wird die in Spanien beheimatete “Monica Nera” vermutet). Eigentlich für ihre minderwertige Qualität verpönt wurde die Traube nur für den lokalen Gebrauch angebaut und vinifiziert.
Durch die Einführung der naturnahen Bewirtschaftung der Weinberge und die Wiederbelebung der natürlichen Vinfizierung im Weinkeller sorgte Louis-Antoine Luyt für eine “Renaissance” dieses rustikalen Weins. Für seine “País” Linie arbeitet Luyt mit verschiedenen lokalen Weinbauern aus Maule zusammen.
Der Wein ist frisch, leicht, mit ausgeprägter Säure und tollem Trinkfluss. Gut, dass er in der Literflasche abgefüllt wurde!

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12 vorrätig

Produkt enthält : 0,75 l

Beschreibung

Winzer

Pipeño
12% vol.
Trauben von Hand gelesen. Fermentation  während 14 Tagen an der Luft, im offenen Betontank. Dabei trocknen die Traubenhäute und bilden eine dicke Schutzschicht.
Vor der Abfüllung minimal geschwefelt.

Hard Facts

Produkt enthält : 0,75 l

Artikelnummer: W-RT-LU-PIPI-18-0.75L

Land: CHILE

Abfüller: Luyt

Jahrgang: 2018

Sorte: Pipeño

Allergenhinweis: enthält Sulfite