Les vins du Cabanon – Poudre d’Escampette 2019

21,50 

28,67  / l

Allain Castex ist das herausragende Urgestein des Naturweins in Südfrankreich, für viele eine der Lichtgestalten des Weins. Die Emotionen, die von seinen Flaschen ausgehen, haben viele Winzer und Weinliebhaber auf den Weg des naturbelassenen Weins geführt. Er war einer der ersten, der unumstösslich davon überzeugt war, dass nur gesündestes Traubengut, ohne chemische Behandlung, ohne önologische Eingriffe im Keller und dazu viel Geduld Weine hervorbringen können, die die geschmackliche Komplexität der Frucht und die Mineralität des Terroirs in sich vereinen.
2015 hat er sein legendären Weingut Casot des Mailloles an eine neue Generation übergeben und hat sich in den anderen Teil seines Weinguts, in den Bergen oberhalb Banyuls zurückgezogen, wo klimatisch weniger Extreme herrschen.
Der Poudre d’Escampette ist, wie sein Macher, ein Urgestein. Selten transportiert ein Wein so ausgeprägte Aspekte des Terroirs, aus dem er entstanden ist. Tief, vielschichtig, unverfälscht. Seit langem unser “coup de coeur”. Karaffieren.

Nicht vorrätig

Produkt enthält: 0,75 l

Artikelnummer: W-RT-LEVICA-POES-19-0.75L Kategorie:

Land: Frankreich

Abfüller: Les vins du Cabanon

Jahrgang: 2019

Sorte: Carignan, Grenache

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Beschreibung

Winzer
Alain Castex

Grenache noir / Grenach gris / Grenache blanc / Carignan / Mouvèdre / Syrah
12 % vol.
Trauben von Hand geerntet. Spantane Gärung nach der Methode des “macération carbonique”. Ausbau 7 Monate im alten Holz und Edelstahltank.
Keine beigesetzten Sulfite.