Casot des Mailloles – Comax BucoliX 2019

15,50 

20,67  / l

Der Catalane Jordi Perez hat das legendäre Weingut Le Casot des Mailloles 2015 vom Übervater Alain Castex übernommen, ein Erbe, das er mit Stolz und grossem Talent aufrecht erhält und weiterführt. Auf den Steilhängen rund um die Ortschaft Banjuls sur Mer wird bei den teilweise über 100-jährigen Weinstöcken alles von Hand gemacht, weil es anders nicht geht. Bei der Vinifikation wird genau so, nach alter Tradition gearbeitet, die Weine sind Natur pur. Aber Jordi hat seine ganz eigene Handschrift, was den Weinen gegenüber früher eine geschmeidige Leichtigkeit verleiht. Seine Weine bleiben jedoch echte Terroir-Weine, und tragen alles, was diese rauhe, windige Gegend ausmacht, auf elegante, selbstbewusste Weise in sich.
Der Comax BucoliX ist ein leichter, frischer “Sommer-Rotwein”, der gerne auch etwas gekühlt getrunken werden kann. Passt ausgezeichnet in die Karaffe. Die leichten Tannine verleihen im Grip.

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Produkt enthält: 0,75 l

Artikelnummer: W-RT-CAMA-COBU-19-0.75L Kategorie:

Land: Frankreich

Abfüller: Casot des Mailolles

Jahrgang: 2019

Sorte: Marsanne, Syrah

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Beschreibung

Winzer
Jordi Perez

Syrah/Marsanne
Trauben von Hand gelesen. 1/3 entrappt, 1/3 eingemaischt, 1/3 gepresst. Spontan vergoren und Ausbau im Stahltank.
Keine begesetzten Sulfite