Buondonno – Chianti Classico DOCG 2017

25,00 

25,00  / l

“Du musst deine natürliche Umgebung auf Zehenspitzen betreten und so wenig als möglich in sie eingreifen”. Der aus Neapel stammende Gabriele Buonanno gründete das Weingut Buondonno 1988 in der Ortschaft Castellina, mitten im Chianti Anbaugebiet. Die Weinberge wurden von anfang an naturnahe bearbeitet und die Vinifizierung findet auf natürliche, traditionelle Art statt.
Die Buondono Weine gelten als das Aushängeschild für qualitativ hochstehnden Chianti. Das Weingut wurde in der Italienischen Organisation “Triple A”  aufgenommen, die unter anderen auch Naturwein-Grössen wie Overnoy und Radikon in ihrem Katalog führt.
Der Chianti Classico ist ein runder, vollmündiger Wein mit Aromen von reifen Früchten und frischen Gewürzen. Er passt ausgezeichnet zu Fleisch und Eintopfgerichten.
Nach alter Tradition ist die 1 Liter-Flasche das kleinste Gebinde, denn geteilte Freude ist doppelte Freude!

Nicht vorrätig

Produkt enthält: 1 l

Artikelnummer: W-RT-BU-CHCL-17-1L Kategorie:

Land: Italien

Abfüller: Buondonno

Jahrgang: 2017

Sorte: Sangiovese

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Beschreibung

Winzer
Gabriele Buonanno

Sangiovese / Merlot
12% vol.
Von Hand geernet, entrappt und im zum Teil (Merlot) im Stahl- zum anderen Teil (Sangiovese) im Betontank während 20 Tagen spontan vergoren. Ausbau Sortengetrennt zwischen  9  und 12 Monaten in alten Eichenholzfässern. Erst nach dem Ausbau cuvetiert.
Vor der Abfüllung minimal geschwefelt.