Pierre Frick – Gewürztraminer 2013

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4 vorrätig

Taste

Zimt Orangenzeste Pfirsich

Match

Am besten zu Ziegenkäse und Honig

Produkt enthält : 0,75 l

Orange

Gewürztraminer

Frankreich, Elsass

13,30%

Trocken

EU-FR-BIO, Demeter

Jetzt bis 2023

Das ist auf jeden Fall Natural Wine

4 vorrätig

Beschreibung

Terroir & Reben

Wer Pierre Frick ist und woher er kommt muss man wohl keinem erklären, der sich mit Naturwein auskennt. Eine biodynamische Ikone aus dem Elsass, dessen Weine immer wieder für Begeisterung sorgen und beweisen, dass eine lange Lagerung bei Naturweinen wunderbar funktionieren kann. Dieser Gewürztraminer ist eine Cuvée aus zwei verschiedenen Weinbergen. Einer in der Ebene mit hauptsächlich braunem Kalkstein als Boden. Der Zweite liegt am Hang und hat eisenhaltige Kalksteinböden.

Vinifikation & Geschmack

Nach einer Lese per Hand erfolgte eine 7-tägige Maischegärung von ganzen Trauben. Nach dem Pressen reifte der Wein in 100 jahre alten Eichenfässern für 7 Monate auf der Feinhefe. Anschließend wurde er ohne Filtration oder Schönungsmittel sowie Schwefel abgefüllt. Im Glas zeigt sich eine wunderschöne kupferorangene Farbe. Eine üppige, komplexe Nase von Zimt, Muskat, blumigen Komponenten sowie Mandarine. Am Gaumen diskrete Tannine mit Aromen von Rosenwasser, Pfirsich sowie Orangenschale.

Nerd-Facts

Restzucker < 1 g/L

Säure -

SO2 gesamt < 20 gm/L

Brett-Wert Slight rustic notes

Hard Facts

Produkt enthält : 0,75 l

Artikelnummer: W-WS-PIFR-GE-13-0.75L

Land: Frankreich

Abfüller: Pierre Frick, 5 Rue de Baer, 68250 Pfaffenheim, Frankreich

Jahrgang: 2013

Sorte: Gewürztraminer

Alkohol: 13.30% Vol.

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Winzer*innen FACTS

Name: Pierre Frick

Gebiet: Elsass

Land: Frankreich

Erfahrung: Familienweingut in 13. Generation

Website: https://www.pierrefrick.com/